La idea es de que alli el tiempo se detuvo: hace 78 años que el Sr. López abrió las puertas de que lo hoy es la pizeria más tradicional de Buenos Aires.
El local, ya lo sabes, es lleno de historias, y independiente de que la visita sea más por la cultura que por la pizza, la casa es destino de todo tipo de gente.
Acá, podes elegir sentarte en la mesa y ser atendido por mozos que no te cortan la pizza, o comer de pie por fatias en el balcon.
El Cuartito está muy bueno y lo sabés. Más allá de las enormes colas todos los fines de semana, lo que más me gusta es que los ventiladores son más viejos que los de mi abuela.
La deco queda por cuenta de las muchas fotos de deportistas que vemos por sus paredes.
Y no importa si no te gustó el hecho de que los mozos no te corten la pizza: lo bueno es que es todo muy rápido por allá. Una vez que ordenaste, en 15 minutos llega - mientras Jorge atiende a 15 mesas más.
La pizza más famosa es la Napolitana, pero dudo que no te pedís unas empanadas.
La carta es re simple: papel A4, impresión normal con tapa en colores.
Pedimos una Coca, por 10 pesos, en un vaso que vino de casa.
Una empanada más rica que la foto.
Y dos porciones de pizza, la de Mozzarella por 7 pesos, y la de Napolitana por 8. Riquísimas.
La cuenta quedó en 32 pesos. Ojo con la Coca que sale más caro que la pizza.
Hay quienes creen que sale caro, pero en mi opinión lo vale. El local que ya recibió a todo tipo de gente es hoy un rincón muy especial y lleno de historia de la ciudad.
El Cuartito, te espera. Llena de gente, de olor a pizza, de mozos rápidos y con mucha historia en sus paredes.
El Cuartito
Talcahuano 937. Recoleta - Capital Federal, Buenos Aires.
4816 - 1758
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